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    【2020香港】香港20家必吃美食餐廳推介|下午茶,飲茶,燒臘,點心,宵夜|旺角,尖沙咀,銅鑼灣,荃灣

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    【香港必吃美食餐廳推介前言】

    香港儘管只是一個小小的地區,但卻擁有許多美食,在台灣已有許多知名的港式茶餐廳,像是:華嫂冰室、華星冰室、點點心等,都深受台灣人的喜愛,來到香港旅遊或自由行,便不能錯過這一道道的港式點心與美食,像是:港式燒臘、叉燒、烤鵝、辣蟹、雞蛋仔、菠蘿油、絲襪奶茶、蛋撻等,除了各種美食茶餐廳,還有一個出現於周星馳食神電影中的珍寶王國海鮮舫水上餐廳,更是不能不去的特色餐廳,除了是全世界最大的水上餐廳,看它漂浮在水上已經令人嘆為觀止,裡面的裝潢更是氣派到讓人嘖嘖稱奇,除了享用美食,還能欣賞香港的美景,實為一舉兩得啊,想知道更多香港好吃的美食嗎?那就趕緊往下看吧!

    【香港特色必食美食推介】

    點心 Dim Sum

    說到香港飲食,絕大多數的人會聯想到在酒樓裡一邊喝茶聊天一邊享用點心的香港「飲茶文化」(飲茶的粵語讀作Yum Cha)。自古以來茶館是旅客們歇息喘息的驛站,隨著飲茶普及化,人們看中飲茶所帶來的消化益處,於是茶館開始推出各種小食(小吃)供客人佐茶。香港人至今仍然保有飲茶習慣,飲茶可以是長者早起運動後的早餐、假日晚起的早午餐、週末家庭聚會的午餐、上班族的日常宵夜,點心比起玲是更加正式且有份量,類型更是五花八門,大致分為:

    • 餃類:蝦餃、韭菜餃、潮州粉粿、燒賣、芋角、小籠包、鍋貼、鹹水餃、湯子餃
    • 捲類:腸粉、春捲、鮮竹捲、腐皮捲、炸兩、四寶雞肉捲
    • 包子:叉燒包、波蘿包、奶黃包、蓮蓉包
    • 糕類:蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕
    • 肉類:鳳爪、粉蒸排骨、牛雜、燒味、雞翅、豬紅(豬血)、牛筋
    • 海鮮:咖哩魷魚、炸魷魚
    • 蔬菜:炸豆腐、蒸蔬菜
    • 米類:粥、荷葉飯、糯米飯
    • 甜點:蛋撻、千層糕、豆腐花、馬來糕、椰汁糕、芒果布丁、隋棠、芝麻球

    既然到了香港,勢必得吃得像個在地人。不論行程有多滿,你一定得抽出時間到當地的酒樓,坐下來細細品茶、享用精緻的點心,體驗香港人不分男女老少的香港飲食文化。

    煲仔飯 Claypot Rice

    關於煲仔飯的由來有二,一種說法是這道菜餚源自周代,禮記中記載的八珍中的其中兩珍「淳熬」和「淳母」,都是煲仔飯將肉煎熟後放置於米飯上,並淋上油脂的做法,這道珍貴美食隨著社會發展逐漸走入平民百姓家;另一說法則是,以前農家務農煩忙沒時間做飯,因此將吃剩的蠟肉、雞肉、稻米全部放入砂鍋中,因此又名「懶人飯」。

    不論煲仔飯的由來是何者,都可以確定這是一道征服所有人脾胃的美味料理,電影食神當中的「黯然消魂飯」就是指這道經典港式美食煲仔飯,到底煲仔飯吃起來有多黯然?多銷魂?只有吃過的人才能體會啊!說煲仔飯是到香港旅遊絕對不能錯過的必吃美食,一點也不為過!

    蛋撻 (蛋塔) Egg Tart

    香港的蛋撻和台灣傳統蛋糕店賣的蛋塔不僅名稱還有造型都十分相似,但滋味卻有大大不同。港式蛋撻分為牛油餅皮和酥皮兩種:牛油蛋撻的撻皮比較緊密,口感類似西式糕餅;酥皮蛋撻的撻皮則式層層酥皮做成,非常酥鬆。不論哪種,咬下去的內餡蛋奶香濃郁,剛出爐時輕輕晃動蛋撻,橙黃的內餡還會像布丁般搖來晃去,令人食指大動,蛋撻的軟彈口感非常迷人,讓人一口接著一口,味蕾徹底被征服!

    燒臘 Roast Meat

    前往香港旅遊或自由行,怎麼可以錯過鼎鼎大名的燒臘,燒臘很講究火候控制和醃製手法,一出差錯就顯得普普通通不道地,香港的燒臘分為「燒味」和「臘味」,燒味主要為醃製或烤製的肉類,例如:叉燒、燒鵝、乳豬等,臘味則是將肉類醃製後風乾,只有秋冬的時候才會有,道地的燒臘飯不會有配菜,且可以透過雙拼、三拼的方式吃到多種燒臘美食,為香港必食美食!

    大牌檔 Dapaidang

    大牌檔也被稱為「大排檔」或「茶檔」,一般是在街道巷弄之間搭建起來的攤販,並擺出桌椅給客人用餐。早在19世紀時,路邊擺攤和販賣熟食都是需要牌照的,固定攤位的牌照稱為「大牌」;流動攤販則稱為「小牌」;販賣熟食的牌照稱則為「熟食檔」,後來政府將大牌和熟食檔的牌照合併,成為「大牌檔」。日後因為附近市民對環境的反應以及香港政府整頓市容的影響之下,大牌檔逐漸消失,2000年代整個香港甚至僅存不到30家,直到2009年香港政府正式為大牌檔設立保育方案。在歷史的洪流之下,大牌檔陪伴港人走過各種時代變遷下的飲食文化轉變,到香港自由行的你,千萬不能錯過這個和香港不可切割的經典傳統特色,體驗這份簡單、不受拘束的路邊攤用餐經驗。

    大牌檔的餐點以熱炒菜、海鮮菜、粥麵、燒鍋小炒、多士、蛋糕、西式通心粉、三明治、即食麵、奶茶、咖啡及中式糕點等。常常你看一家大黨的店名和賣的菜單完全無法聯想在一起,例如:位在中環的玉葉甜品,店內不只有甜品,也有雲吞麵、水餃麵等鹹食。去大牌檔用餐,從找店家開始、點餐,就像一趟充滿未知的冒險,為美食出發吧!

    咖哩魚蛋 (魚丸) Curry Fish Balls

    魚蛋就是我們熟知的「魚丸」,是香港街頭巷弄容易看見的平民美食。香港的魚蛋分為油炸魚蛋和煮魚蛋兩種類型。其中以炸成金黃色的魚蛋浸泡在咖哩醬汁或沙爹汁之後,吃起來內軟外脆最受大眾喜愛。讓人聯想到電影食神裡周星馳對於「魚蛋」的評價。到香港旅行時,路上買一串魚蛋品嘗品嘗,並給出你的食神評價吧!

    車仔麵

    車仔麵指的是香港過去流動攤販推著手推車,在街上販賣的一種小吃,在50年代的香港經濟正逢低潮期,車仔麵憑藉物美價廉,成為香港人童年的回憶,尤其利潤極低,許多店家都不願意賣這道美食,若想吃車仔麵,可以往巷弄尋找,一樣可以找到為傳遞香港精神的商家唷!

    菠蘿油 Pineapple Bun

    據報導指出,香港人平均每人一年要吃掉190個菠蘿油!就連生活一向非常自律的港星周潤發,在接受GQ雜誌採訪時,也表明自己最喜歡的香港小食就是菠蘿油!

    菠蘿油也是常在港式茶餐廳出現的美食,溫溫的菠蘿酥酥脆脆,夾著厚厚一層入口即化的奶油,咬下去奶香在嘴巴蔓延,酥脆的口感更是讓人讚不絕口。形容這麼多,到底這食物的魔性何在,有機會前往香港旅遊或自由行記得點一顆港式菠蘿油享受一番!

    絲襪奶茶 (港式奶茶)

    泰國泰式奶茶,那麼來到香港旅遊或自由行絕對不能錯過港式奶茶,也就是當地人稱的絲襪奶茶。你可能很好奇絲襪奶茶的由來,其實絲襪奶茶並非使用絲襪沖茶,而是使用綿紗網製成的茶袋沖茶,還來引進了絲襪,當時的絲襪都是膚色,與沖完哪茶的茶袋顏色相近,因此得此稱號。絲襪奶茶經過茶袋反覆回沖過濾,滋味香醇濃郁,聞起來滿滿的茶香,而獨到的港式奶茶凍飲更是美味!是不能錯過的港式飲品!

    雞蛋仔

    雞蛋仔早於50年代出現,在台灣也可以看到販賣雞蛋仔的店家,前往香港旅遊或自由行時,更一定要品嘗道地的雞蛋仔,外表一顆一顆的,吃起來有雞蛋香氣且有脆脆的口感,不是軟軟鬆鬆的麵粉,與雞蛋糕是兩種不同的點心,口味也有許多變化,身受大朋友小朋友的喜愛!

    【香港10大必吃美食餐廳推介】

    香港翠華餐廳 Tsui Wah Restaurant

    香港翠華餐廳創立於1967年,位於熱鬧的旺角,從一間小小的冰室,隨著顧客好評及時光的演進,變成為了如今遠近馳名的餐廳,在蘭桂坊中環一帶也吃得到囉!2018年6月翠華餐廳更是成功插旗新加坡,將正宗道地的香港美味帶到克拉碼頭(Clarke Quay),目前翠華餐廳在亞洲已有超過60家分店。

    翠華餐廳致力於發揚優質的香港飲食文化,店內必點招牌為:來到香港必吃的冰火菠蘿油、香滑奶茶、至潮魚蛋片頭河、秘製海南雞飯等,最棒的是,部分翠華餐廳24小時都有營業,全年無休,想吃點通宵點心來翠華餐廳準沒錯!

    香港翠華餐廳】
    50K+人參加過|約 US$ 6
    預訂:KLOOK

    太平山頂阿甘蝦餐廳 Bubba Gump Shrimp

    位於香港太平山頂阿甘蝦餐廳不僅可以讓你盡情吃蝦,更可以欣賞無敵的香港美景,餐廳內的設計還有擺設,都是以電影「阿甘正傳」的精彩片段為主,包括複製的劇本、電影故事板、戲服、鞋子及劇照等,讓影迷可以再次回味,而每張餐桌上,都放有阿甘手寫的金句,重溫電影情感溫度,一進門,不用考慮,直接來一盤蝦吧!

    太平山頂阿甘蝦餐廳】
    10K+人參加過|約 US$ 9.3
    預訂:KLOOK

    中環/尖沙咀—泰昌餅家 Tai Cheong Bakery

    泰昌餅家成立於1954年,為跨越半個世紀的知名老店,香港總督彭定康曾經光顧,所以又被稱為「肥彭蛋撻」,因此吸引了不少美食愛好者光顧,很幸運的是在台灣也能夠品嘗到泰昌餅家的曲奇蛋撻囉!也因此到香港旅遊或自由行絕對不能錯過這像享譽亞洲的美食!泰昌餅家的曲奇蛋撻選用曲奇做底,塔皮偏向牛油皮,一口咬下吃得到蛋撻的滑嫩,以及曲奇的酥脆,絕不能錯過這個作為香港人最愛點心的蛋撻!

    【泰昌餅家】
    10K+人參加過|約 US$ 4.5
    預訂:KLOOK

    旺角—囍運燒臘餐廳小廚 Hee Wan Roasted Kitchen

    如果說來到香港旅遊或自由行不能錯過的美食是蛋撻,那主食絕對就是燒臘!囍運燒臘餐廳小廚的師傅有著多年經驗累積,因此製作出的港式燒臘,有著獨到的火候控制技術和醃製手法,是難以在其他地方尋找到的道地香港味道,店內金牌燒鵝飯更是必點的美食,唇齒留香,一定要吃!若是晚上肚子餓,也可以前往囍運燒臘餐廳小廚點一份燒臘當作通宵點心唷!

    【囍運燒臘餐廳小廚】
    9K+人參加過|約 US$ 6.2
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    明明車仔麵專門店 Ming Ming Cart Noodle Bar

    明明車仔麵專門店提供八款麵食、四款醬汁及三十多款菜餚等,滿足你到香港旅遊或自由行時想吃美食的心,店名的車仔麵,指的是香港過去流動攤販推著手推車,在街上販賣的一種小吃,在50年代的香港經濟正逢低潮期,車仔麵憑藉物美價廉,成為香港人童年的回憶,在明明車仔麵,你依然可以依據自己的喜好自由搭配,從麵、配料、到湯底都可以自由選擇,彈牙的魚蛋、有嚼勁的豬皮,還有其他如豬紅、豬腸和蔬菜等配料,一碗就能超有飽足感!

    【明明車仔麵專門店】
    8K+人參加過|約 US$ 6
    預訂:KLOOK

    香港榮華餅家 WING WAH

    香港榮華餅家是香港六十多年老字號餅家,由1950年元朗一隅的茶樓餅家,發展成許多香港人的共同回憶,在香港各地擁有超過50家店鋪,前往香港旅遊或自由行時絕對不能錯過這古早味點心,知名的點心包含了:月餅、臘腸、婚嫁禮餅、老婆餅等,前往香港旅遊絕對不能錯過!

    香港榮華餅家】
    7K+人參加過|約 US$ 7.6
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    珍寶王國海鮮舫水上餐廳 JUMBO Floating Restaurant

    珍寶王國海鮮舫水上餐廳是全世界最大的水上餐廳,更是星爺電影食神的拍攝地,喜歡周星馳電影的朋友們前往香港旅遊或自由行時絕對不能錯過這個特別的餐廳!珍寶王國海鮮舫水上餐廳不僅是香港的重要地標,更是觀光與美食兼具,吸引了許多名人前往,像是英國女皇伊莉莎白二世、影星湯姆克魯斯、周潤發和鞏利等,身為正宗香港美食的珍寶王國,絕對是旅遊人必去採點的行程!

    【珍寶王國海鮮舫水上餐廳】
    5K+人參加過|約 US$24.7
    預訂:KLOOKKKday

    蘭桂坊中環—鼎點1968 Ding Dim 1968

    鼎點1968位於香港中環SoHo區,在香港SoHo區被稱作蘇豪區或者荷南美食區,因為具有各式特色美食,吸引了不少旅客前往香港旅遊或自由行時必去的地點之一,鼎點Ding Dim 1968,正是隱匿其中的老牌經典港式餐廳,必吃的美食包含了:足三兩蝦餃皇、黑松露燒賣、蟹粉小籠包、鼎點焗叉燒包等等,精緻的點心絕對能夠獲得大大的滿足!

    【蘭桂坊中環—鼎點1968 Ding Dim】
    6K+人參加過|約 US$ 10.3
    預訂:KLOOK

    荃灣—媽咪雞蛋仔 Mammy Pancake Tsuen Wan

    香港旅遊或自由行,除了蛋撻,雞蛋仔也同樣是香港必吃的點心之一,媽咪雞蛋仔保持傳統雞蛋仔的蛋味香濃、口感外脆內軟的原味外,更推出多種創新口味,包括綠茶紅豆味、粒粒朱古力味、紫薯味、咖啡味,還有鹹口的和風紫菜櫻花蝦味、豬肉肉鬆味、雙重芝士味等,目不暇給,不禁讓人選擇障礙,這麼豐富的口味,絕對要來好好品嘗!

    【荃灣—媽咪雞蛋仔】
    3K+人參加過|約 US$ 2.6
    預訂:KLOOK

    大記攦粉糕點專門店 Daikee

    大記攦粉糕點專門店主打製造手製瀨粉,粉滑米香已廣為人知,文人雅士更賦予「攦粉」的名字以表揚師傅的巧手工夫,多年來努力改良創新,相繼加入多款特色手製糕點及傳統節日食品,值得前往香港旅遊或自由行的旅客們品嘗這份小點心,凍糕是獨立包裝,方便衛生,也很適合送禮,精緻可愛!

    【大記攦粉糕點專門店】
    2K+人參加過|約 US$ 1.6
    預訂:KLOOK

    【香港美食五大熱區餐廳推介】

    尖沙咀附近必吃美食

    香港尖沙咀可以吃到各國料理,此外也不能錯過香港的蛋撻點心,還有雞蛋仔、曲奇四重奏等點心,都可以在尖沙咀吃遍,喜歡點心的饕客絕對要在尖沙咀多做停留!

    【近尖沙咀】喜記蟹將軍 Hee Kee Crab General

    位於尖沙咀的喜記蟹將軍於上世紀六十年代創立,最初在銅鑼灣避風塘船上起家,以招牌菜「喜記正宗炒辣蟹」而聞名,憑著爐火純青的炒蟹功夫,「喜記」創辦人更被冠以「蟹王」稱號,「喜記正宗炒辣蟹」採用每日新鮮空運上等越南肉蟹,肉質鮮甜,配以優質蒜蓉、豆豉及辣椒炒作而成,色澤金黃,香辣而鮮甜,令人看了口水直流,來到香港旅遊或自由行,又怎麼能錯過這到享譽國際的美食呢!

    【喜記蟹將軍】
    3K+人參加過|約 US$ 1.2
    預訂:KLOOK

    【近尖沙咀】柏景餐廳 (皇家太平洋酒店) Café on the PARK

    柏景餐廳位於香港皇家太平洋酒店,前往香港旅遊或是自由行且想吃下午茶、或是自助晚餐的你,可以選擇柏景餐廳,食物款式多樣,有燒龍蝦、燒烤牛肉、串物、壽司、海鮮、鵝肝等,也有各種蛋糕、小點心等,還有美味的莫凡彼冰淇淋,讓你在五後能夠品嘗精緻奢華的料理!

    【柏景餐廳】
    1K+人參加過|約 US$ 31.1
    預訂:KLOOK

    銅鑼灣附近必吃美食

    銅鑼灣是香港的黃金地段,但在小巷弄中卻隱藏了不少美食,如車仔麵,是前往香港旅遊或自由行不能錯過的麵食之一,此外,鼎鼎大名的辣蟹也是在銅鑼灣必吃的料理,以及許多米其林料理隱身在其中,想要大快朵頤,一定要先做好功課呀!

    【近銅鑼灣】橋底辣蟹 Under Bridge Spicy Crab

    橋底辣蟹擁有20多年的歷史,每天早晨老闆親自到魚市挑選的新鮮海鮮,以及進口的各類優質海鮮,製成一道道美味的菜色,招牌橋底辣蟹,有微辣到勁辣一共五種辣度,可以按照自己的口味選擇,身為香港正宗避風塘海鮮,獨特的滋味讓饕客一吃難忘!

    【橋底辣蟹】
    3K+人參加過|約 US$ 36
    預訂:KLOOK

    【近銅鑼灣】棋哥燒鵝餐室 Kis Roasted Goose Restaurant

    棋哥燒鵝餐室已有超過40年的歷史,身為香港燒鵝的第一把交椅,選用的是高檔荔枝木燻鵝,並添加上等香料,不但去腥還能讓燒鵝散發淡淡清香,令人食指大動,此外,更使用脂肪比例分布均勻的上好豬肉,做成的叉燒口感滑嫩又美味,是在地老饕和各地觀光客來店必吃的經典美食,前往香港旅遊或自由行,絕對不能錯過!

    【棋哥燒鵝餐室】
    4K+人參加過|約 US$ 67.6
    預訂:KLOOK

    蘭桂坊上環附近必吃美食

    享譽國際的蓮香居、勝香園都位於蘭桂坊上環一帶,蘭桂坊又是香港知名的夜生活區域,無論是想喝喝小酒,還是品嘗道地的港式燒臘等料理,錯過了蘭桂坊上環、中環一帶,可謂得不償失呀!

    【近蘭桂坊上環】蓮香居(米其林推薦) Lin Heung Kui

    上環「蓮香居」成立於2009年,是香港百年茶樓「蓮香樓」的唯一分店,身為香港最傳統、最道地、最具有港味的飲茶首選,這裡沒有華麗裝潢,只有傳統人力推車、道地港式點心、傳統茶盅侍應等,處處可見濃濃香港味道,來到香港旅遊或自由行,一定要品嘗蓮香居的懷舊點心及粵式功夫菜,絕對讓你一吃上癮,一吃難忘!

    【蓮香居】
    3K+人參加過|約 US$ 10.7
    預訂:KLOOK

    【近蘭桂坊上環】龍記燒味茶餐廳 Lung Kee Restaurant Sheung Wan

    位於中環的龍記燒味茶餐廳,已擁有超過30年的歷史,是香港人熱愛的燒味美食店,店內招牌菜式包括了:乳豬三寶飯、鴨腳包、金錢雞等,可以點一份燒味,再配一碟白飯或是一碗粉麵,並按自己的喜好搭配,甚至可以來一碟單拼或雙拼、三寶或五寶,甚至八寶燒臘飯,將所有想吃的燒味一網打盡,好不滿足呀!

    【龍記燒味茶餐廳】
    3K+人參加過|約 US$ 7.8
    預訂:KLOOK

    旺角附近必吃美食

    香港旺角周邊有許多茶餐廳、點心等美食,像是知名的金華冰室、點點心、一點心等,也因此在旺角可以吃到各家港式點心、菠蘿油、港式奶茶、港式燒臘等,逛完女人街、波鞋街後就盡情的吃吃喝喝吧!

    【近旺角】味皇餐廳小廚 Delicious Catering

    味皇餐廳小廚是香港著名老牌連鎖餐廳,擁有20年的歷史,提供地道的粉面粥飯,以及絕不能錯過的招牌雞飯,味皇餐廳小廚採用的是自設雞場提供的天然飼養雞,肉質嫩滑且可口,原汁原味的優質雞肉加上了精心烹制的手藝,無論是清蒸或鹽焗,還是做成川式冷盤口水雞,都無法隱藏雞肉的鮮甜口感,前往香港旅遊或自由行的饕客們絕對要點上一盤來品嘗!

    【味皇餐廳小廚】
    1K+人參加過|約 US$ 5.2
    預訂:KLOOK

    【近旺角】御滿屋日本料理 MANYA

    除了港式料理,還想吃點異國料理的話,可以選擇御滿屋日本料理嘗鮮!除了供應日本料理之外也有多款西式菜餚和甜品選擇,無論是軍艦、手捲、刺身、沙律、燒物、天婦羅、鐵板燒、海膽黃、三文魚、牡丹蝦或鍋物等,通通都能品嘗到,誰說到香港旅遊或自由行只能吃茶餐廳,偶爾選擇日式料理也別有一番風味!

    【御滿屋日本料理】
    500+人參加過|約 US$ 27.8
    預訂:KLOOK

    油麻地附近必吃美食

    油麻地的美食多以夜市為主,可以在廟街夜市感受到道地的香港味,另外,煲仔飯更是油麻地一帶的必吃美食,知名的興記煲仔飯、四季煲仔飯絕對不能錯過,簡單的一鍋煲仔飯,有飯有肉又有菜,一碗就能獲得飽足感,千萬別錯過!

    【近油麻地】品坊 – 香港九龍諾富特飯店 The Square Restaurant

    品坊位於香港九龍諾富特飯店中,在油麻地一帶,可以在品坊裡享用精緻的自助午餐與自助晚餐,多種食材如:長腳蟹、凍蝦、生蠔、火雞和鵝肝等,食材新鮮,可於線上預約,省去排隊等待的時間,前往油麻地一帶旅遊或自由行,可以選擇品坊大啖美食!

    【品坊 – 香港九龍諾富特飯店】
    300+人參加過|約 US$ 0(預約)
    預訂:KLOOK

    【近油麻地】囍記車仔麵

    囍記車仔麵與前面提到的明明車仔麵專門店一樣,都販賣著香港不可抹滅的記憶—車仔麵,客人可自由選擇麵條、湯汁及配料,價格便宜,頗受歡迎,店內的瑞士汁雞翼、魚蛋、芝士腸撈米粉、秘製辣汁油麵、滷水豬大腸、辣汁魚蛋、香辣豬紅、秘製柱侯牛腩等更是顧客推介料理,喜愛道地香港美食的你,前往麻油地旅遊或自由行時絕對不能錯過!

    【囍記車仔麵】
    3K+人參加過|約 US$ 5.3
    預訂:KLOOK

    【香港美食推介地圖指南】

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