【2023東京美食】淺草10大必吃美食：燒肉、染太郎文字燒、Buffet、壽喜燒推薦（平價、早餐、餐廳）

【淺草必吃美食簡介】

淺草是東京都台東區一個名聞遐邇的觀光城鎮，從東京車站搭乘大眾交通運輸來淺草只要15分鐘，交通十分便捷，非常適合大家規劃來這裡自由行。整個淺草地區的發展與淺草寺息息相關，而淺草寺與雷門已經是該地區最具代表性的觀光景點，每年吸引大批的遊客前來朝聖旅遊，建議大家可以花一整天的時間來拜訪周遭幾個著名景點，留下美好回憶。如果在這過程之中玩累或者肚子餓了，淺草地區當然有相當多必吃美食等著大家去探索。以下為大家整理出10家不容錯過的餐廳或小店鋪，餐點種類五花八門，從高檔的酒店 Buffet 與和牛燒肉、能夠代表日本的壽喜燒、天婦羅，一直到庶民美食的炸肉餅、文字燒，提供大家多樣化的選擇，不妨去一一品嘗！

【淺草必吃美食推薦】

淺草豪景酒店武藏自助餐廳 Sky Grill

「武藏自助餐廳 SKY GRILL」位於淺草豪景酒店的26樓，主打的是使用富士山熔岩石的「武藏爐」所烤出來的牛肉、鮮魚、扇貝、披薩等燒烤料理，香氣十足，令人垂涎三尺。餐廳內另有現場烹調的日式、西式和中式等150種以上餐點任你享用，讓你享受新鮮現做的美味料理。由於「武藏自助餐廳 SKY GRILL」位在高樓層，因此可以清楚的看見東京晴空塔，淺草、上野、新宿的街景也是盡收眼底，美景配上美食，絕對是來到淺草旅遊不可錯過的尊榮享受！

燒肉TORAJI 淺草EKIMISE店

源自東京的「燒肉 TORAJI」是近年來風靡全日本的和牛名店，是喜愛燒肉的你不可錯過的必吃美食。東京的餐廳競爭相當激烈，燒肉店更是比比皆是，那為何「燒肉 TORAJI」可以在觀光重鎮淺草，以及東京各區開出那麼多家分店呢？答案就是「燒肉 TORAJI」的肉切的比其他店都還要大還要厚，像是店裡每一片牛舌都達到8毫米的厚度，厚切版的更是有16毫米，咬勁十足！另外，為了食材的品質管理，「燒肉 TORAJI」自行開設牧場飼養肉牛，從上到下各個環節都會消費者把關，來這裡用餐絕對可以放下一百個心。而來到「淺草 EKIMISE 店」，顧客不但可以享用好吃的燒肉，也可以欣賞東京天空樹的美景喔～

一頭買燒肉 玄 淺草本店

位於東京淺草的「一頭買燒肉 玄」正如其名，店家買入食材時並不是單單購買牛肉特定部位，而是大手筆的將一整頭和牛買下來，讓小資族們能夠用比較便宜的價格享受到頂級的松阪牛肉！店家提供最優質稀有的牛肉部位，再配上獨門調製的醬汁和調味料，吸引無數饕客聚集於此，顧客絡繹不絕。除了肉品以外，「一頭買燒肉 玄」的套餐也包含各式各樣的韓式料理和無限暢飲的酒精與非酒精飲料，一定可以滿足大家挑剔的味蕾，是到淺草自由行必吃的美食燒肉店！

相撲火鍋 ちゃんこ霧島

相撲是日本最具代表性的賽事，而位在淺草橋對岸的「兩國國技館」更是此項賽事重要的據點。相撲力士為了讓體格更有競爭力，時常會吃份量大、內容豐富的相撲火鍋，若是大家想要體驗看看這些相撲力士的飲食，那就一定要來「ちゃんこ霧島」品嘗道地的相撲火鍋！相撲力士一人可以吃一鍋，但普通人通常是好幾個人共食一鍋，因此來到「ちゃんこ霧島」建議食量較小的遊客可以共點一份套餐，一同分享火鍋、生魚片、水煮螃蟹等豐富料理，挑戰成為大胃王！

淺草炸牛排

「淺草炸牛排」位在淺草寺仲見世通最著名的雷門正對面，在 Google Map 上的討論度以及評價都超乎想像的高，絕對是淺草的代表美食之一。「淺草炸牛排」餐廳的主體位置在地下一樓，且一樓的店面並不顯眼，不過門口總是排滿了慕名而來的顧客，因此大家肯定找的到這家隱藏版的美食餐廳。店內菜單可說是一目了然，主要就是炸牛排定食，顧客只需要選擇想要吃的牛排公克數即可。定食的內容物除了炸牛排本身，還包含了麥飯、高麗菜絲、味噌湯、山藥泥，以及各種沾醬。整體的餐點雖然單純，但店家在這些食材上面下足功夫，絕對讓你吃的滿意！

壽喜燒老店 淺草今半

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淺草另一間討論度非常高的餐廳就是這家壽喜燒老店「淺草今生」，是各位不容錯過的淺草美食。從1895年創立至今，店家「淺草今生」為了維持傳統的好味道，一直堅持以專業的眼光從日本各地挑選品質最佳的黑毛和牛。壽喜燒不可或缺的洋蔥、香菇等蔬菜也是經過嚴格的挑選，讓一道道美味的佳餚完美的呈現在顧客面前。除了販售壽喜燒，「淺草今生」的百年牛丼等各式丼飯也是店內的熱門美食，另外也有更高檔的懷石料理讓大家做選擇，喜歡壽喜燒鹹香好滋味的大家一定要來「淺草今生」品嘗看看最道地的壽喜燒！

文字燒老店 染太郎

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距離淺草車站步行約10分鐘路程的「染太郎」是一家創建於1937年的御好燒餐廳，至今有超過70年的歷史。「御好燒」是用鐵板煎出來的餅的統稱，而隨著日本各地區發展出不同的做法而逐漸有大家所熟知的「大阪燒」、「廣島燒」和「文字燒」等不同名字的煎餅。這家擁有懷舊店面的「染太郎」除了受到許多旅人的觀迎，許多當地人也會在下班過後來這裡品嘗傳統的好味道。大家在店裡可以體驗自己製作御好燒，將麵糊、肉類、蛋黃、高麗菜等各種配料拌勻，倒在煎台上滋滋作響，香氣撲鼻令人食指大動。當然，沒有經驗的顧客也可請店員協助指導喔～

淺草炸肉餅

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淺草寺與仲見世通周邊有許許多多的攤販、店鋪，非常好逛。而隱身在這之中的「淺草炸肉餅 (浅草メンチ)」是一家必吃的銅板美食。酥酥脆脆的麵衣外皮，裡面包上鮮甜多汁的「高座豚」豬肉內餡，這樣的組合堪稱是絕配。值得一提的是，知名的「高座豚」來自神奈川縣高座地區，1970年代曾差點滅絕，於是又被稱為「幻の豚」。其特色是肉質細膩柔軟，脂肪精良鮮美，更是被入選為神奈川的「特色名產百選」之一。大家來品嘗淺草炸肉餅要特別注意的是，淺草寺周邊賣的食物不能邊走邊吃，一定要在店內或附近吃完，或者是外帶回住宿的地方喔！

天婦羅 大黑家 本店

接下來要介紹的淺草美食討論度非常高，但評價卻是極端的兩極化，相當有趣。「大黑家天婦羅」創立於1887年，原本是一家蕎麥麵的攤子，但生意卻普普通通。某天，老闆在蕎麥麵中加入天婦羅，發現銷量意外的好，於是開始改賣天婦羅。至今仍傳到第四代，仍舊保有當年傳統的好味道。「大黑家天婦羅」的海老天丼份量澎拜，白飯上面蓋滿四隻肥美的炸蝦，外觀相當奢華吸引人。不過它的炸蝦口感偏軟爛，醬汁也滲透進白飯裡，許多人會批評炸蝦不酥脆，白飯味道太鹹。口味是相當主觀的，由於炸蝦獨特的口感及味道，造成「大黑家天婦羅」評價非常兩端，大家不妨去試試看，自己究竟喜不喜歡這麼特別的淺草美食喔～

泥鰍鍋 駒形どぜう

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如果來到淺草想要吃到「特殊」一點的美食，那或許可以考慮來「駒形どぜう」嚐看看泥鰍的好滋味。餐廳的外觀採用江戶時代的建築風格，內部一樓的用餐區則是榻榻米的設計，相當有日本的傳統時代感。據說當年因為環境困苦，因此當地人會在池塘補捉泥鰍來果腹，而到了今天反而成為一道佳餚，泥鰍甚至需要用進口的呢～淋上醬油的泥鰍在炭火上滾煮，再加上大把大把的蔥花，儘管外觀有點嚇人，但一口咬下去，軟嫩的口感非常下飯，讓人不禁一口接著一口，勇於嚐鮮的遊客肯定要上門享用一鍋美味的泥鰍鍋！

【淺草必吃美食地圖指南】