【大阪必吃美食簡介】

位於關西的大阪市可以說是吃貨的天堂,許多知名美食創始店及老字號餐廳都在這裡,選項豐富且不怕踩雷,重點是價格常比東京更便宜!

我們精心挑選了10間饕客必訪的特色餐廳,都是歷史悠久的大阪高人氣店鋪,也都是日本遠近馳名的道地美食,是味覺饗宴也是文化體驗。不可錯過的當然非章魚燒和大阪燒莫屬,每家都有獨門的製作方法和美味秘訣。若偏愛主食類的餐點,這裡也有大阪名店出品的咖哩飯、烏龍麵、蛋包飯可供選擇。甜點還有紅豆湯及蛋糕捲,真的是不怕找不到好吃的食物,只怕食物太多吃不下了!

看看這些照片,你也跟著餓了起來了嗎?這些美食就已經是拜訪大阪的最佳理由了!

【大阪必吃美食地圖指南】

【大阪必吃美食\章魚燒】正宗大阪章魚燒くれおーる道頓堀總店

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正宗大阪章魚燒くれおーる。圖片來源:本場大阪のたこ焼き くれおーる 道頓堀本店

大阪,絕對要品嘗的必吃美食,當然非章魚燒莫屬!這家「正宗大阪章魚燒くれおーる道頓堀總店」是在大阪道頓堀超級有人氣的章魚燒店!這家的章魚燒份量有兩種,小份的為8顆,大份的為12顆,此家最特別的地方,就是可以在章魚燒上加上一顆滑嫩的半熟蛋,可以中和掉過鹹的醬汁,讓味道變得更溫和!重點是,每顆章魚燒裡面的章魚都超大塊!!!絕對是來道頓堀必吃的美食啊!

地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目6-4
營業時間:11:00–00:00

【大阪必吃美食\章魚燒】大阪第一好吃的章魚燒君 (大阪で1番おいしい たこやきくん)

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大阪第一好吃章魚燒君。圖片來源:Hoang Pham

什麼?大阪第一好吃的章魚燒?既然店名都這麼說了,怎麼能不去品嘗看看呢?大阪必吃的章魚燒,這家也是超人氣啊!最神奇的是這家的價錢,7顆章魚燒,竟然只要280日圓?!換算成台幣,一百元不到耶!誰說便宜沒好貨?常常讓人懷疑有沒有看錯價格,老闆會不會太佛心啦!這家章魚燒特色在於外皮,每顆烤好的章魚燒外皮會再沾裹天婦羅麵衣的屑屑,增添口感的豐富度,這可是其他家吃不到的喔!

地址:大阪府大阪市中央区千日前2丁目11−14
營業時間:11:00–23:00

【大阪必吃美食\大阪燒】味乃家御好燒

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味乃家。圖片來源:Dennis Quah

說到大阪,第二個不能錯過的地吃美食,就是大阪燒(御好燒)!這家味乃家在大阪創業以來,已經經過60年以上的歷史!是在大阪的老字號店鋪,想要品嘗大阪的老字號店鋪的大阪燒,來這家就對啦!麵糊中,放入大量的高麗菜,再配上香煎豬肉片,爽脆的高麗菜剛好中和了有點膩口的豬肉,以及偏種口味的醬汁,形成了完美的比例,必吃的口味是蔥花大阪,味乃家使用的是京都的九條蔥,配上燉到軟爛的牛筋,超級爽口美味!另外,日式炒麵也是他們的招牌,吃得下的人建議可以點來吃看看喔!

地址:大阪府大阪市中央区難波1丁目7-16 現代こいさんビル2F
營業時間:
星期一 公休
星期二~星期五12:00–22:00
星期六、日11:30–22:00

【大阪必吃美食\大阪燒】千房 難波本店

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千房。圖片來源:오종우

日本國內很有名的大阪燒名店-千房,在日本國內有數十家的分店,本店就位於逛物天堂難波裡,是來大阪必吃的大阪燒店!千房的特色之一,就是師傅在大阪燒弄上美乃滋的技術非常高超,對於坐在吧檯的朋友,絕對是一場視覺饗宴!必吃口味就是道頓堀,裡面放著非常豐富的配料,像是豬肉、牛肉、花枝、蝦,還有起士!一次就品嘗到日本的山珍海味,再配上溶化後的起士,讓你好吃到不要不要的!

地址:大阪府大阪市中央区難波千日前11-27 道風ビル1F~2F
營業時間:11:00–23:30

【大阪必吃美食\炸串】串炸達摩 新世界總本店

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串炸達摩 新世界總本店串かつだるま。圖片來源:bimishioi

大阪必吃美食第三棒,就是炸串!在大阪新世界,有非常多的炸串店林立,不論哪家都有自己的特色,而最有名氣的就是串炸達摩!串炸達摩的招牌就是一個臉很生氣的阿伯,兩手拿著炸串並交叉,意思是在告訴客人,沾醬不能沾第二次!在吃炸串之前,大阪人習慣先沾醬吃,由於醬汁是共用的,要是有人吃了一口,再去沾醬汁,下一個要使用的人會覺得非常不衛生,所以想要再沾醬的人,可以使用青菜的菜葉撈些許醬汁,再淋在已吃過的炸串上,才是正確的吃法喔!

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串炸達摩 串燒 鍋物 燉物

串炸達摩的炸串,不論是肉類還蔬菜類都很好吃,還有超級推薦必吃的魔竽燉牛筋!燉的入味軟嫩的牛筋,鹹甜適中,又帶點咬勁,一口入魂!

地址:大阪府大阪市浪速区恵美須東2丁目3-9
營業時間:11:00–22:00

【大阪必吃美食\咖哩飯】自由軒 難波本店

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自由軒。圖片來源:st Prosper tutumi

來日本就是要吃咖哩飯,而來大阪必吃的咖哩飯,就非自由軒莫屬!自由軒擁有著百年的歷史,孕育著百年味道的咖哩,也跟平常的咖哩飯不同,咖哩醬汁與白飯並不是分開放,而是醬汁與白飯事先拌勻,然後在已經拌勻的咖哩飯中央,打上一顆圓潤的生雞蛋!要吃的時候,把生雞蛋刺破,讓蛋液流入咖哩飯一起吃,滑順的蛋液配上香濃的咖哩,絕對一吃就愛上!

地址:大阪府大阪市中央区難波3丁目1-34
營業時間:星期一 公休
     星期二~日 11:30–21:00

【大阪必吃美食\烏龍麵】今井 道頓堀本店

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今井。圖片來源:깡샤우

關西大阪的烏龍麵,與關東東京的烏龍麵有著不同的堅持,關西的烏龍麵注重高湯的味道,並且對高湯、配料、麵條,這三點的平衡非常講究。今井就是大阪烏龍麵的代表名店!湯頭採用北海道的昆布,與九州的鯖魚,濃郁而不死鹹,吸滿湯汁的烏龍麵,濕潤有嚼勁,這裡必吃的就是稻荷烏龍麵鴨肉鍋燒烏龍麵,喜歡烏龍麵的朋友不能錯過的經典。

另外,這裡的親子丼也非常有人氣,喜歡的朋友一定要試試!

地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-22
營業時間:星期三 公休
星期一、二、四~日11:00–22:00

【大阪必吃美食\蛋包飯】北極星蛋包飯 心齋橋本店

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北極星 咖哩蛋包飯。圖片來源:gori.me

號稱是日本蛋包飯創始店的北極星,擁有著超過百年的歷史,在大阪是非常知名的必吃名店!這裡蛋包飯的必吃口味是漢堡排蛋包飯,滑嫩柔軟的蛋皮,配上酸甜濃郁的番茄醬汁飯,外觀看似樸實,內在的味道卻簡單又不平凡。在這家本店吃還有另一項特色,用餐前需要拖鞋,並放在木櫃中鎖起來,然後拿走可愛的木製鑰匙,可以感受到像是在高級料理亭吃飯的氛圍。

地址:大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目7-27
營業時間:星期一~五11:30–22:00
星期六、日11:00–22:00

【大阪必吃美食\紅豆湯】池波正太郎紅豆湯 夫婦善哉

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夫婦善哉紅豆湯。圖片來源:ロコ

吃完鹹食當然要來吃甜點!這家位於法善寺旁邊的夫婦善哉,是大阪非常有名的甜點店。擁有百年歷史的這家店,還有著一段特別的故事。據說老闆以前遇到一對貧窮的夫妻,他們想買紅豆湯,錢卻只夠買一碗,老闆就好心的分成兩碗賣給他們,然後騙他們說本來就這麼賣,所以點一份有兩碗的形式,就這麼傳承了下來。也因此有了情侶或夫妻兩人吃一份,感情會加溫的傳說。

這裡必吃的紅豆湯,有著甜而不膩的紅豆,配上軟綿的湯圓,可以靜靜地享受幸福的美好。
另外,宇治金時刨冰也是夫婦善哉相當有人氣的甜品喔!

地址:大阪府大阪市中央区難波1丁目2−10 法善寺MEOUTOビル
營業時間:10:00–22:00

【大阪必吃美食\蛋糕捲】堂島蛋糕卷 心齋橋本店

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Moncher 蛋糕捲月限定 迷你蛋糕捲組。圖片來源:omiyagate
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Moncher 草莓千層派。圖片來源:fashion-press

堂島蛋糕捲在蛋糕捲界,可是非常有名的一顆星!不少日本人都為它瘋狂,堂島必吃的招牌蛋糕捲,鬆軟扎實的蛋糕,內陷擠滿了清爽又甜而不膩的鮮奶油,蛋糕與鮮奶油的比例配合的天衣無縫,正是最單純的美味的最佳代表,好吃到讓人會不知不覺間就吃完,並且擁有強烈想再吃的慾望!另外,這家的草莓千層派也是超人氣必吃喔!

地址:大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目13-21
營業時間:10:00–21:00

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